아주아주 잘 사용하고 있는 인스턴트팟.
가스 불 앞에 서 있을 필요 없고 간단해서 좋다.
지난번 인스턴트팟 백숙글,
인스턴트팟 등갈비김치찜글에 이어서
이번에는 ‘돼지고기김치찜’ 글을 남겨본다.
사실 별 차이는 없다.
기본적으로 야채, 김치, 고기를 준비하고 다 넣고 버튼만 누르면 끝이니까.
1. 채소를 준비한다.
대파, 양파, 마늘 정도면 충분하다.
2. 제일 중요한 고기를 준비한다.
돼지고기 한근 정도로 성인 3명이서 1끼를 맛있게 먹었다.
삼겹살이든, 앞다리살이든 크게 상관없으니 기호와 가격에 따라 준비하면 된다.
3. 김치를 준비한다.
김치는 가족들의 선호도와 김치의 상태, 맛에 따라 참 다양하니까…
알아서 적당히 넣으면 된다.
고기에 비해 김치가 좀 많아도 상관없다.
마지막에 남은 김치찜을 활용할 방법을 적어두겠다.
4. 이제 인스턴트팟 내솥에 재료들을 차곡차곡 넣어주면 된다.
고기를 제일 아래 넣는 것보다 김치랑 채소를 한번 깔고 그 위에 넣는 것을 추천한다.
5. 인스턴트팟 뚜껑을 잘 닫고 버튼을 누르고 기다리면 된다.
6. 완성되면 김을 조심히 빼주고 뚜껑을 열어준다.
7. 접시에 담아내어 맛있게 먹는다.
8. 남은 김치찜은 활용할 수 있다.
초반에는 고기 위주로 건져먹고 남은 국물을 다 버려버렸는데,
냄비에 옮겨 담거나, 아니면 그냥 인팟 그대로 둔 상태로 활용할 수 있다.
두부나 참치를 넣고 끓이면 진한 국물맛을 지닌 훌륭한 김치찌개가 된다.
그동안 국물을 버린 것이 후회될 만큼 맛이 괜찮았다.
제일 잘 산 주방용품 인스턴트팟.
쉽고 편안한 인스턴트팟 요리 후기 끝.
relishmylife 