송파구 정육식당 ‘소우리’를 가보았다.

개롱역 근처 개롱골에 위치한 정육식당.
방송에 한번 나왔다던데 평일이어도 예약을 꼭 하고 가야할 것 같다.
먹는 동안 밖으로 줄이 만들어졌고 주말에는 지금보다 더 소란스러워질테니 도저히 올 엄두가 나지 않았다.

가게가 넓지는 않아서 여유롭게 넓고 조용한 공간을 원한다면 비추하는 식당이다.
정육식당인 것을 알고 방문했지만, 그래도 가게가 조금 더 넓었더라면 좋았을텐데 정말 꽉 찬 느낌이 들었다.
동네에 있어서 가깝고, 고기맛으로 승부를 보는 가게인 것 같다.

들어가면 카운터 바로 앞에 고기가 진열되어 있고 고르면 된다.
아래 사진에 보이는 고기 진열장 뒤로 사장님이 있고 그 바로 뒤에서 숯불 작업을 하기 때문에 직원들이 불을 가져올 때 좀 불안해 보이기도 했다. 다들 숙련된 사람들이겠지만 괜히 한번 더 쳐다보게 됐다.

식당에서 먹으면 기본 상차림비를 받는다. 성인 3000원.
사진에서처럼 미역국, 샐러드 등등 사진에 짤린 파절이와 쌈야채도 있다.
미역국도 맛있었고, 청양고추를 채썰고 고추씨를 얹은 것도 매운 맛을 즐기는 사람이라면 마음에 쏙 들것 같다.
상차림비 3000원에 이정도면 만족스럽다. 차려진 종류나 가짓수, 무엇보다 맛도 훌륭했기 때문에 왜 이 식당이 이렇게 인기가 많은지 먹으면서 바로 이해가 됐다.

숯불에 올리고 처음엔 구워주시며 설명도 해주셔서 좋았다.
내내 구워주는 것까진 아니지만 서비스가 이 정도면 훌륭하다고 생각했다.
티본스테이크와는 다른 매력으로, 입에서 살살 녹는 한우 티본 숯불구이였다.
여러 방식으로 고기를 즐길 수 있겠지만 쌈을 싸먹기가 아까울 정도로 고기 맛이 훌륭했고, 감태에 싸서 먹는 게 가장 내 취향이었다.

조금 더 한산한 시간대에 방문할 기회가 있다면 재방문 해야겠다.
고기가 땡길 때, 개롱역 맛집으로 인정.